#
Strona główna

Projekt realizowany przez GOK Stawiguda,
we współpracy z Urzędem Gminy Stawiguda.

# #
Aktywny wypoczynek w gminie Stawiguda

Kalendarz wydarzeń

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
2017-08-20 10:00:00

Spływ kajakowy Łyną

czytaj dalej
21 22 23 24 25 26 27
2017-08-27 10:00:00

Spływ kajakowy Łyną

czytaj dalej
28 29 30 31 1 2 3

Relacja z I spotkania KLUBU PODRÓŻNIKA- IRAN

2015-10-26 13:50:29

III edycję KLUBU PODRÓŻNIKA uważamy za oficjalnie otwartą!

W czwartek 22 października 2015 r. w świetlicy w Tomaszkowie odbyło się I spotkanie. Naszym gościem był kulturoznawca ks. Krzysztof Niedałtowski, który poprowadził prezentacje pt. „IRAN- od starożytnej Persji do islamskiej rewolucji”.

 

KLUB PODRÓŻNIKA został zainicjowany przez panią Urszulę Dobrzańską- członkinię Stowarzyszenie Inicjatyw Lokalnych „TOMASZKOWO”. Gminny Ośrodek Kultury w Stawigudzie od samego początku wpiera tę inicjatywę. Wspólnie już 3 rok realizowane są spotkania w sezonie jesienno-zimowym. W tym czasie raz w miesiącu proponujemy miłe spędzenie z nami czwartkowego wieczoru. Do KLUBU zapraszamy różnych gości. Najczęściej są to mieszkańcy gminy Stawiguda, nasi sąsiedzi, przyjaciele, którzy podróżują i mają ochotę podzielić się z nami swoimi doświadczeniami.

III edycja została uzupełniona o nowe elementy dekoracyjne- pasy tkanin, na któróch odbite są wszystkie dotychczasowe plakaty. Dzięki temu, każdy prelegent może na nich siebie odnaleźć a nam i nowym gościom przybliża podejmowane wcześniej tematy podróży.

W czwartek mieliśmy okazję posłuchać o Iranie. Naszym gościem był znamienity gość, polski ksiądz rzymskokatolicki, teolog i religioznawca, duszpasterz środowisk twórczych archidiecezji gdańskiej, rektor kościoła św. Jana, działacz społeczny (Wikipedia). Dzięki przedstawionym zdjęciom oraz niezwykle ciekawych opowieściach mieliśmy okazję poznać ten dość odległy i niezbyt dobrze nam znany zakątek świata, który wzbudza zarówno wiele kontrowersji jak i zachwytu.

Uczestnicy spotkania mieli również okazję spróbować kuchni irańskiej. Zostały przygotowane takie smakołyki jak: SHIRINI KESHMESHI- ciasteczka irańskie, KUKU KADOO, PLACKI Z DYNI, PLACKI PITY, HUMUS oraz chałwa. Wszystko pięknie wyglądało, pachniało i jak mniemamy po szybkim zniknięciu ze stołu również smakowało, z czego oczywiście niezmiernie się cieszymy.

 

Podajemy przepisy na niektóre potrawy:

 

SHIRINI KESHMESHI- ciasteczka irańskie

Składniki:

- 250 g mąki

- 220 g cukru pudru

- 150 g masła

- 2 jajka

- 100 g rodzynek

- ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii

 

Sposób przygotowania:

  • Miękkie masło ubić z cukrem pudrem.

  • Następnie dodać jajko oraz ekstrakt waniliowy. Dalej ubijać.

  • Dodać rodzynki, wymieszać.

  • Dodać mąkę, dokładnie wymieszać.

  • Nabierać łyżką porcje ciasta, przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

  • Każde ciastko lekko spłaszczyć.

  • Piec 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

 

 

KUKU KADOO

Składniki:

- 6 średnich cukinii

- 5 jajek

- 5 łyżek mąki

- 1 łyżka kurkumy

- 3-4 ząbki czosnku

- 1 duża cebula

- pieprz, sól, olej lub masło

 

Sposób przygotowania:

  • Cebulę obrać i zetrzeć na tarce.

  • Dodać utartą cukinię.

  • Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.

  • Wymieszać z utartymi warzywami.

  • Dodać jajka oraz mąkę, kurkumę, pieprz i sól do smaku. Dokładnie wymieszać.

  • Żaroodporną formę wysmarować masłem, umieścić w niej masę i piec w piekarniku nagrzanym do ok. 200 stopni przez 40-50 minut.

  • Kuku można usmażyć również na patelni, na oleju, tak samo jak hiszpańską tortillę.

 

 

PLACKI Z DYNI

Składniki:
- 0,5kg ugotowanej dyni
- 3jajka
- ½ szklanki mleka
- 1szklankacukru
- 1,5szklanki mąki mąki
-½ szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

  • Ugotowaną dynię zmiksować z jajkami, cukrem, mąką (w razie potrzeby dodać więcej, ciasto nie powinno być zbyt płynne) i mlekiem.

  • Dodać posiekane orzechy.

  • Smażyć na oleju placki.

  • Bardzo dobrze smakują na śniadanie.

 

Dziękujemy naszemu gościowi za niezwykle ciekawą opowieść oraz oczywiście wszystkim uczestnikom za tak liczne przybycie. Już dziś zapraszamy na kolejne spotkanie KLUBU PODRÓZNIKA, które odbędzie się w połowie listopada br. a podejmowanym tematem będzie KUBA.

 

Ewelina Sugajska,
GOK Stawiguda

 

zdjęcia:

Projekt „RekreAKCJA- rozwój i promocja turystyki aktywnej w Gminie Stawiguda” dofinansowany jest ze środków Unii Europejskiej z Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 w ramach działania 413 Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju dla małych projektów.


# # #